Rivendel Crianza 2009, un vino OK

Rivendel Crianza 2009  -   Vinoteca El Descorche (Alhaurín El Grande)

La noche Post San Valentín mi QE y yo decidimos que la noche no pedía cocinar así es que con ganas de tapear y tomar unas copitas de vino nos fuimos a la Vinoteca ElDescorche, donde siempre nos reciben bien y quedamos bien comidos y bien bebidos.

Para esta noche me tocó elegir el vino a mí y como buena fanática de J.R.R. Tolkien que soy, al ver una botella con el nombre “Rivendel” no tuve que pensar dos veces.

Rivendel Crianza 2009 es un Ribera del Duero, 100% Tempranillo, de color rojo intenso y fuerte tanino que deja un sabor duradero en boca. Se recomienda para acompañar carnes rojas, asadas y de caza… nosotros lo acompañamos con un delicioso paté de jabalí, una tabla de surtido de quesos y codorniz frita con salsa de soja. 

Diría que este vino mejor con las carnes, definitivamente, con el queso no tanto.

Rivendel es un buen D.O. Ribera de Duero pero me el nombre se le queda un poco grande.

Ficha del vino

Tinto

D.O. RIBERA DEL DUERO

Bodega: Bodega San Mamés, S.C. (http://www.bodegasanmames.com/)

Cosecha: 2009

Crianza

Variedad: Tempranillo

Grado alcohólico: 13.5% Vol.

12 meses de estancia en barrica. 

75 cl

Tinto con crianza durante 12 meses en barricas de roble americano y centroeuropeo con tostado medio. 100% Tempranillo.  . Acompaña bien a carnes  asadas, caza y carnes rojas, siendo también un compañero ideal para ibéricos, estofados y platos procedentes de la cocina moderna.

CATA

Color rojo intenso con matices picota, con capa alta y brillante. Aromas muy complejos con fruta madura, compotas y minerales. Tras su oxigenación también se aprecian matices especiados y balsámicos. En boca es elegante, con tanino marcado y compleja estructura. Final sabroso, aterciopelado y largo post-gusto.

Ref: http://www.mediterraneumfood.com/wordpress/tienda/rivendel/rivendel-crianza-2009